Commitment To Quality
雙向把關食安，
守護安心承諾
《普惠食品》堅信，要改善台灣的食品安全問題，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證。
因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材，但這樣仍不足以達到《普惠食品》心中的完美品質。我們不只以優於國家食安要求建立規範，更打造專屬檢核條例，以及肉料品管實驗室。
Food Safety Standards
食品安全控管
在每塊豬肉進廠前，我們的品管師會先依 HACCP 食品安全管制系統 ，並於控溫室中，針對豬肉原料進行篩檢，確保肉品均不含抗生素、瘦肉精、磺胺劑及有害物質。
因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材，但這樣仍不足以達到《普惠食品》心中的完美品質。我們不只以優於國家食安要求建立規範，更打造專屬檢核條例，以及肉料品管實驗室。
種種用心，讓《普惠食品》出廠的所有豬肉，皆通過 HACCP 及 SGS 等食品安全國際認證。
Source Pasture
源頭牧場
食材進口台灣或是向國內廠商購買食材前，我們會先要求廠商提供檢疫證，也會有檢疫局抽樣篩選進口之食材。
Pork Imports
肉品進口
食材進口台灣或是向國內廠商購買食材前，我們會先要求廠商提供檢疫證，也會有檢疫局抽樣篩選進口之食材。
Warehousing
卸貨
每批肉品進入公司倉庫前會先確認貨櫃與低溫車的溫度確保達到標準才進行卸貨。
Screening Quality
品質師進行
肉品篩檢
到工廠倉庫前品管部都會依照HACCP之法規進行相對應的快篩檢測，主要是針對抗生素、瘦肉精、磺胺劑、微生物檢驗，每批貨進來前都會做冷鏈的全程看管，並確保溫度後才允許入庫。
Prepare In Advance
進入工作區
事前準備
穿無塵衣
洗手
沖腳
除塵室
Divide
客製化分切
Package
包裝
Frozen Treatment
急凍庫
